Nos différents vins sont produits avec le plus grand soin et selon le cahier des charges de l’agriculture biologique :
Nos cuvées en Vin de France, vinifiées de manière traditionnelle en cuve inox, sont 100% éraflé et sans élevage particulier afin de proposer des vins jeunes, frais et fruités. Cela permet de mettre en valeur un terroir et son cépage, pour les cuvées monocepage. Tandis que nos cuvées d’assemblage nous permettent plus de liberté au gré de nos goûts et nos envies.
Nos cuvées d’Appellation d’Origine Contrôlé sont composées de vins issus de terroirs renommés de la Vallée du Rhône et dans lesquels nous portons une attention particulière, à la fois dans la vinification comme dans l’élevage, et ce afin de proposer des vins travaillés et complexes.
Nous vinifions en levures indigènes et sulfitons faiblement nos vins (SO2 Total entre 30 et 60mg/l).
Nous pratiquons des filtrations sur nos vins avant mise en bouteille. Et nous pratiquons des collages naturels issus d’argile (Bentonite) sur les vins blancs afin de prévenir les casses protéiques.
AOP CORNAS
SYRAH
Alcool vol. : 14%
2025
Un vin fin et élégant, aux arômes fruités et épicés, souligné par de subtiles notes fumées, et structuré par des tannins fondus apportés par l’élevage d’un an en fut de chêne.
Issu de l’arène granitique de l’aire d’appellation de l’AOP Cornas. Les syrah de Cornas atteignent de belles maturités notamment grâce à la protection du vent et de l’exposition Sud / Sud-Est. Nos raisins sont issus des lieux dits « Les Aires » et « Chaban ».
L’étiquette a été réalisée à l’encre de chine par Dorée, artiste, illustrateur.
80% GRENACHE/ 20%SYRAH
Alcool vol. : 14%
2024
Le balancement de l’écume est un vin à la fois fin et chaleureux. Il est issu de Grenache à forte maturité et de notre Syrah originaire de Saint-Romain-de-Lerps . Vinifié de manière traditionnelle, avec extraction soutenue et macération de 15 jours, puis élevé en fût de chêne pendant 10 mois. C’est un vin travaillé et complexe aux arômes fruités et confis. Il est doté d’une structure tannique présente mais élégante.
Les Grenaches proviennent de la commune de Roussas en Drôme (26). Sol argilo calcaire et composé de galets roulés. Tandis que les Syrah sont issues de nos parcelles situées à Saint-Romain de Lerps (07), bénéficiant d’un sol granitique, d’une exposition sud, sud/ouest, ainsi que d’une altitude de 400m.
L’étiquette a été réalisée par Guillaume Savonitto sous la forme d’un projet artistique décliné en 5 volumes (5 millésimes).
MERLOT / SYRAH
Alcool vol. : 14%
2024
Elegua est un vin charpenté aux arômes de fruits noirs et aux notes épicées empyreumatiques (café, cacao grillé). Il est issu de raisin de cépage Merlot (60%) et Syrah (40%) cueillis à belles maturités, ce qui lui confère un profil chaleureux tout en gardant une belle vivacité. C’est un vin travaillé et complexe, mis en bouteille après un an d’élevage en fût de chêne.
GRENACHE – SYRAH
Alcool vol. : 14,5%
2024
La définition du canon tient dans cette bouteille. Assemblage d’une macération carbonique et d’une vinification traditionnelle offrant une belle palette de fruits frais, où dominent souplesse et gourmandise.
Le vignoble est situé à Séguret dans le Vaucluse, un terroir composé d’argilo calcaires et de dalles rocheuses.
Le climat méditerranéen apporte une bonne évolution de maturité aux raisins sous l’influence du mistral.
L’étiquette a été réalisée par Lena Macka, illustratrice lyonnaise.
GRENACHE
Alcool vol. : 14,5%
2025
Umami est un vin fin, fruité et gourmand, porté par une belle fraîcheur et une aromatique puissante et généreuse.
Sur la commune de Roussas en Drôme (26). Sol argilo calcaire et composé de galets roulés.
L’étiquette a été réalisée par Rob One, graphiste parisien.
SYRAH/MERLOT/MARSELLAN
Alcool vol. : 13,5%
La Collab’ est un vin issu de la collaboration entre la maison Ardévins (07) et le domaine Rozel situé à Vallaurie (26). Une rencontre entre la Drome et l’Ardèche, le Rhône Sud et le Rhône Nord, mais aussi entre deux familles qui partagent un même esprit de partage, convivialité et simplicité. L’assemblage pour le moins atypique, a été élaboré avec soin et précision, la maison Ardévins a fourni des vins issus de Merlot et Syrah, tandis que le domaine Rozel a fourni des vins issus de Syrah et Marsellan.
Il en ressort un vin aromatique et expressif, aux arômes fruités et aux notes légèrement épicées, pensé comme un vin gouleyant, facile à boire mais non sans caractère. La Collab’ est équilibrée, fraiche et croquante.
Assemblage de plusieurs terroirs, entre Drôme et Ardèche, Rhône Nord et Rhône Sud. Des Syrah ardéchoises sur sol granitique et du Merlot drômois issus d’alluvions du Rhône pour la maison Ardévins. Des Syrah sur sol de safre issues de la commune de Clansayes et des Marsellan sur sol de marnes et profites issus de la commune de Vallaurie pour le domaine Rozel.
L’étiquette a été réalisée par l’artiste, X TatoueurAnonyme.
AOP SAINT-PERAY
MARSANNE – ROUSSANNE
Alcool vol. : 13,5%
2024
Un vin blanc sec, minéral et aromatique avec une belle finesse. L’élevage en fût de chêne offre amplitude et rondeur.
Sur la rive droite du Rhône, le vignoble s’étend autour de la montagne de Crussol. Issu d’un sol argilo calcaire et granitique, son terroir unique apporte un bouquet aromatique de fruits et de fraîcheur. Nos raisins proviennent de la partie granitique de l’appellation, lieu dit « Route du Tram ».
L’étiquette a été réalisée par Guillaume Veyrat, graphiste valentinois.
50% ROUSSANNE – 50% GRENACHE BLANC
Alcool vol. : 13%
2025
Comme l’Arlequin, ce vin complexe a de multiples facettes : frais, floral, présentant de beaux amères pour un parfait équilibre
Les vignes sont situées en Drôme provençale sur la commune de Valaurie. Sol argilo-calcaire.
L’étiquette a été réalisée par Ricardo Ponce, artiste cubain installé dans la Drôme à Valence.
80% VIOGNIER – 20% ROUSSANNE
Alcool vol. : 13,5%
2025
Un vin blanc sec, offrant un bouquet aromatique puissant et fruité. Nomade associe richesse et tension.
Situé à Allan en Drôme. Le sol est d’origine argilo-calcaire.
L’étiquette a été réalisée par Mathilde Gintz, artiste/graphiste valentinoise.
50% MARSANNE – 50% ROUSSANNE
Alcool vol. : 13,5%
2025
Vin complexe et travaillé aux arômes fruités de poire et pèche blanche et aux notes gourmandes et légèrement boisées de noisettes et amandes grillées provenant d’un élevage de 12 mois en fût de chêne.
La Marsanne nous vient de Mercurol (26), sur sol argilo-calcaire. Tandis que la Roussanne est originaire de Saulce (26) sur des sols argilo-calcaire également.
L’étiquette a été réalisée par Claire Ginestoux, artiste basée à Lyon.
SYRAH/MERLOT
Alcool vol. : 13%
2025
Rosé de pressurage issu 2/3 de Syrah, et 1/3 de Merlot, un rosé de couleur et d’aromatique soutenues !
Issu de vignes situées en Drome, sur les communes de Mercurol pour la Syrah et Beaumont-les-Valence pour le Merlot.
L’étiquette a été réalisée par Rob One, graphiste parisien.
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